Foto: z verejných zdrojov
Ranné miešané vajíčka môžete urobiť ešte zdravšími pridaním tejto obľúbenej ingrediencie
Pre tých, ktorí radšej začínajú deň výdatnými raňajkami, sú vajcia už dlho základom. Sú bohaté na živiny a ľahko sa pripravujú.
Ako píše Eatingwell, hoci tanier chutných miešaných vajec poskytuje dostatok bielkovín, chýba mu jedna kľúčová živina: vláknina. To sa však dá ľahko napraviť jednoduchým prídavkom.
„Myslite na avokádo. Avokádo sa síce považuje za zdroj zdravých tukov, ale je aj skvelým zdrojom vlákniny. Preto by ste mali začať pridávať avokádo do svojej rannej omelety,“ píše sa v publikácii.
Výhody avokáda
Toto ovocie poskytuje črevám prospešnú vlákninu. Štúdie dokázali, že polovica avokáda obsahuje až 5 gramov vlákniny. Táto vláknina nielenže podporuje normálne trávenie, ale štúdie preukázali, že podporuje zdravšiu črevnú flóru.
Avokádo podporuje aj zdravie srdca. Odborníci na výživu poznamenali, že pre srdce je to výhra, pretože ovocie je bohaté na vlákninu a zdravé mononenasýtené tuky. Obe tieto živiny sú spojené so zlepšením hodnôt cholesterolu.
„Štúdie preukázali, že konzumácia avokáda znižuje ‚zlý‘ cholesterol,“ povedal odborník na výživu Umo Cullins.
Navyše antioxidanty v avokáde zabraňujú oxidácii cholesterolu, čo je dobré, pretože keď cholesterol oxiduje, prilepí sa na steny tepien a zvyšuje pravdepodobnosť kardiovaskulárnych ochorení a mŕtvice.
Ďalším prínosom pre srdce je draslík: polovica avokáda poskytuje približne 7 % dennej hodnoty. Draslík je kľúčovou živinou na zlepšenie krvného tlaku.
Avokádo tiež stabilizuje hladinu cukru v krvi, čo je dobré pre všetkých, nielen pre ľudí s cukrovkou. Preto je dôležité pridať do raňajok potraviny s vysokým obsahom vlákniny. Pridanie avokáda do raňajok je dodatočná vláknina, ktorá pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, povedal odborník na výživu Jamie Nagier.
Po jedle vláknina spomaľuje trávenie sacharidov, takže hladina cukru v krvi stúpa oveľa plynulejšie, čo je lepšie pre hladinu energie a zdravie metabolizmu.
Pravidelné zaraďovanie avokáda do raňajok môže mať dokonca dlhodobý prínos pre hladinu cukru v krvi. Štúdia ukázala, že konzumácia avokáda je spojená so zníženým rizikom cukrovky u dospelých, uviedla odborníčka na výživu Lisa Andrewsová.
