Mnoho ľudí má vo zvyku vkladať horúcu polievku alebo horúce jedlo do chladničky, aby sa rýchlo ochladilo, a výrobcovia spotrebičov už desaťročia bijú na poplach.
Ľudia si myslia, že tým len šetria čas, ale v skutočnosti zabíjajú svoju chladničku pomalou a bolestivou smrťou bez toho, aby si to uvedomovali, uvádza .
Fyzika procesov vo vnútri zariadenia je nemilosrdná. Horúca panvica núti kompresor pracovať na opotrebovanie a snaží sa znížiť teplotu v komore na nastavené hodnoty.
Zvyčajne sa chladnička zapína na niekoľko minút za hodinu, ale tu môže bežať bez prestávky celé hodiny, čím sa prehrieva motor a spotrebuje desaťkrát viac elektrickej energie ako zvyčajne. Účet za svetlo po takýchto experimentoch je kozmický.
Prudký teplotný rozdiel vo vnútri komory vytvára na stenách a výrobkoch kondenzát, ktorý mrzne a mení sa na ľadový povlak. Tento povlak zhoršuje výmenu tepla, núti kompresor pracovať ešte intenzívnejšie a začína sa začarovaný kruh, z ktorého chladnička vyjde až po odmrazení a oprave.
Ak to však robíte stále, kompresor zaručene vyhorí.
Plastové police a steny chladničky nie sú navrhnuté na vysoké teploty, deformujú sa a praskajú od neustálej tepelnej rozťažnosti.
Môžete ju nasadiť raz a nič sa nestane, ale systematické porušovanie pravidiel povedie k tomu, že polica praskne v najnevhodnejšej chvíli, zhodí všetok riad na podlahu a bude to katastrofa.
Nemenej trpia aj susedné výrobky: mlieko rýchlejšie kysne, bylinky vädnú, mäso sa začne kaziť od toho, že teplota v komore vyskočila na nebezpečné hodnoty. Horúca panvica funguje vo vnútri chladničky ako ohrievač a všetko, čo leží vedľa nej, sa zahrieva, čím sa mnohonásobne skracuje doba trvanlivosti, hoci si to ani nevšimnete.
Jediný bezpečný spôsob, ako rýchlo schladiť potraviny, je vložiť panvicu do misky so studenou vodou a ľadom a občas premiešať.
Takto teplo prejde do vody, nie do okolitého vzduchu, a po pol hodine môžete vychladený pokrm bezpečne vložiť do chladničky bez toho, aby ste ohrozili spotrebiče a susedné výrobky, čím ušetríte energiu aj nervy.
Niektoré moderné chladničky majú funkciu rýchleho chladenia alebo špeciálnu poličku na horúce potraviny, ale ide skôr o marketingový ťah ako o skutočné riešenie problému.
Aj v takýchto modeloch je lepšie nezneužívať a nechať potraviny aspoň trochu vychladnúť pri izbovej teplote, aby sme každý deň netestovali trvanlivosť techniky.
Prihlásiť sa na odber: 
Prečítajte si tiež
- Prečo zavesiť vešiak na šaty na vešiak v šatníku: organizačné kúzlo pre váš šatník
- Prečo dávate do chladničky jablko a zemiak, keď ich nemôžete mať vedľa seba: Paradoxy ľudovej múdrosti
