Foto: z otvorených zdrojov
Je to jednoduché na prípravu, zdravé a určite poteší deti
Krémová polievka z červenej repy fascinuje svojou jasne červenou farbou, jemnou textúrou a neobvyklou chuťou. Je jednoduchá na prípravu, zdravá a určite sa bude páčiť deťom. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odvolaním sa na instagramovú stránku foodblogerky Kateryny Protsishiny.
Krémová polievka z červenej repy
Zloženie:
- Červená repa – 3 ks;
- zemiaky – 4-5 ks;
- cibuľa – 1 veľká cibuľa;
- cesnak – 3-4 strúčiky;
- voda – musí pokryť zeleninu;
- maslo – 30 g;
- smotana – 400 ml;
- bujónové kocky – 2 ks;
- korenie – podľa chuti;
- soľ, korenie, provensálske bylinky.
Príprava:
- Na masle opražíme cibuľu a cesnak, pridáme zemiaky, červenú repu a zalejeme vodou.
- Potom pridáme kocky bujónu a ostatné korenie. Prikryjeme pokrievkou a varíme do mäkka.
- Tekutinu, ktorá zostane, nevylievajte, pridajte smotanu a všetko rozšľahajte mixérom.
- Ak chcete, na vrch každého taniera pridajte krutóny a bylinky. Táto polievka má veľmi krásnu sýtočervenú farbu a určite sa bude páčiť deťom.
