Každý rok si pri vyťahovaní červenej repy zo záhonu mnohí záhradkári sklamane povzdychnú: koreňové plodiny vyrástli veľké, ale vnútri bledé a úplne bez chuti, ako tráva.
Zdá sa, že zalievali a pleli, ale výsledok nepoteší a takúto repu treba vyhodiť alebo ňou nakŕmiť dobytok, hoci by mohla zdobiť boršč až do jari, uvádza korešpondent .
Soľ v tomto prípade nefunguje ako hnojivo, ale ako katalyzátor, vďaka ktorému repa hromadí cukry a zvyšuje jasnosť farby.
Sodík obsiahnutý v soli aktivuje metabolické procesy v koreňovej zelenine a škrob sa mení na glukózu, vďaka čomu je chuť bohatá a sladká.
Zalievanie by sa malo vykonávať striktne na začiatku augusta, keď sú koreňové plodiny už plné, ale pred zberom je ešte čas na nahromadenie cukrov.
Polievková lyžica soli na vedro vody vyliate na meter štvorcový záhonu robí zázraky a za mesiac bude repa na nepoznanie.
Dôležité je nepreháňať koncentráciu a nezalievať viackrát, inak sa pôda zasolí a na budúci rok na tomto mieste nevyrastie vôbec nič.
Po slanej zálievke treba záhon zaliať obyčajnou vodou, aby sa soľ rovnomerne rozložila a nespálila korene, a potom úroda prekvapí aj skúsených záhradkárov.
Prihláste sa na odber: 
Prečítajte si tiež
- Prečo sú ríbezle malé a čo s tým: omladenie bez presádzania
- Ako presne rezať hrozno, aby ste do jesene získali semenáčiky: tajomstvo šikmého rezu
