Denná konzumácia mandlí môže u obéznych ľudí znížiť hladinu zápalových molekúl v tele. K tomuto záveru dospeli vedci z univerzity v Missouri. Výsledky sú uverejnené v časopise Nutrients.
Šesťtýždňovej klinickej štúdie sa zúčastnilo 69 obéznych dospelých vo veku 30 až 45 rokov. Účastníci boli rozdelení do dvoch skupín. Prvá skupina jedla denne 57 g mandlí, zatiaľ čo druhá skupina dostávala na desiatu sušienky s porovnateľnou kalorickou hodnotou. Všetci dobrovoľníci naďalej dodržiavali svoju bežnú stravu a životný štýl.
Po šiestich týždňoch sa u účastníkov, ktorí pravidelne konzumovali mandle, znížila hladina niekoľkých zápalových molekúl v krvi – IL-6, TNF-α a IFN-γ. Tieto látky sú spojené s chronickým zápalom, ktorý často sprevádza obezitu a zvyšuje riziko cukrovky a kardiovaskulárnych ochorení.
Telesná hmotnosť, hladina glukózy v krvi, hodnoty cholesterolu a krvný tlak sa v priebehu experimentu výrazne nezmenili.
Podľa vedcov môže byť protizápalový účinok spôsobený zložením mandlí. Orechy obsahujú nenasýtené tuky, vlákninu, vitamín E a množstvo minerálnych látok, ktoré môžu podporovať imunitný systém a znižovať zápal.
Autori článku konštatujú, že zaradenie mandlí do jedálnička môže byť jednoduchým stravovacím prístupom na zníženie zápalov súvisiacich s obezitou. Na potvrdenie tohto účinku však budú potrebné dlhšie a rozsiahlejšie štúdie.
