Foto: z otvorených zdrojov
Odborníci odporúčajú konzumovať toto ovocie so šupkou.
Banány sú bohaté na vitamíny, minerály a draslík. Sú to výdatné plody, ktoré si ľudia často vyberajú v obchodoch. Ako však píše TerazGotuje, hrušky môžu byť v mnohých prípadoch lepšou voľbou.
Na čo sú dobré hrušky
Zrelá hruška je mäkká, šťavnatá, príjemne sladká a zároveň má jemnú chuť. Toto ovocie je veľmi chutné aj surové, ale výborne sa hodí aj na prípravu dezertov, šalátov a zaváranín. V kuchyni sú hrušky veľmi všestranné.
Publikácia sa podelila o to, že hrušky majú okrem chuti aj ďalšiu výhodu – sú plné živín, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na tráviaci systém, srdce a mozog. Preto odborníci na výživu často odporúčajú konzumovať hrušky ako desiatu.
Uvádza sa, že 100 gramov hrušiek obsahuje približne 55-60 kcal, takže môžu byť dobrou voľbou pre ľudí, ktorí si strážia svoj jedálniček. Zároveň obsahujú mnoho cenných živín.
V publikácii sa uvádza, že hrušky obsahujú veľa vlákniny (od 2,1 g do 3,1 g v 100 g ovocia), najmä v šupke. Podporuje normálnu činnosť čriev, pomáha regulovať rytmus stolice a podporuje rozvoj prospešnej črevnej mikroflóry. Okrem toho hrušky pomáhajú znižovať príliš vysokú hladinu cholesterolu v krvi.
Okrem toho je hruška zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Toto ovocie obsahuje okrem iného vitamíny C, K a vitamíny skupiny B, ktoré sa podieľajú na mnohých metabolických procesoch. Vitamín C podporuje imunitu a pomáha pri syntéze kolagénu (ktorý ovplyvňuje zdravie ciev, urýchľuje hojenie rán a zlepšuje pružnosť pokožky).
V publikácii sa tiež dodáva, že hrušky sú zdrojom jódu, ktorý je dôležitý pre normálnu funkciu štítnej žľazy. Ovocie obsahuje aj antioxidanty, ktoré pomáhajú neutralizovať voľné radikály a znižujú riziko vzniku mnohých civilizačných ochorení.
Ďalšou výhodou hrušiek je, že toto ovocie má nízky glykemický index (GI = 30-38) v porovnaní s mnohými inými sladkými pochutinami. Vďaka tomu toto ovocie spôsobuje pomalší nárast hladiny cukru v krvi a môže byť vhodnou súčasťou vyváženej stravy.
Mali by všetci ľudia jesť hrušky
Publikácia upozorňuje, že hrušky by sa nemali konzumovať v neobmedzenom množstve. Navyše u niektorých ľudí môže toto ovocie spôsobiť nadúvanie brucha alebo žalúdočné ťažkosti, pretože obsahuje veľa vlákniny.
Opatrní by mali byť aj ľudia so syndrómom dráždivého čreva alebo tí, ktorí majú diétu s nízkym obsahom sacharidov s krátkym reťazcom. Treba si tiež uvedomiť, že ovocie, hoci je zdravé, obsahuje prírodný cukor, preto je najlepšie jesť ho s mierou.
Ako jesť hrušky, aby ste z nich mali čo najväčší úžitok
V publikácii sa uvádza, že hrušky si zachovávajú najväčšiu výživovú hodnotu, ak sa konzumujú pravidelne a surové. V tejto forme obsahujú plné množstvo vitamínov, enzýmov a antioxidantov, ktoré môžu byť čiastočne znehodnotené dlhodobou tepelnou úpravou.
Obzvlášť dôležitá je šupka hrušky. V publikácii sa zdôrazňuje, že obsahuje väčšinu vlákniny a mnoho rastlinných zlúčenín s antioxidačným účinkom.
Hrušky sa môžu podrobiť aj kulinárskemu spracovaniu. Zapečené so škoricou, dusené v ľahkom sirupe alebo pridané do kaše či jogurtu sú stále cennou súčasťou stravy.
Publikácia dodáva, že hrušky je dobré kombinovať aj s potravinami bohatými na bielkoviny alebo zdravé tuky, ako je prírodný jogurt, tvaroh alebo hrsť orechov. Takáto kombinácia poskytuje väčší pocit sýtosti a pomáha udržiavať stabilnú hladinu energie.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
