Najobľúbenejším mýtom o diéte je, že po šiestej hodine sa už nesmie jesť a sacharidy len v prvej polovici dňa.
Táto dogma je tak hlboko zakorenená v hlavách ľudí, že sú ochotní vydržať hladné večery, pričom si neuvedomujú, že práve to im bráni schudnúť, uvádza korešpondent .
Somnológovia a odborníci na výživu v najnovších štúdiách dospeli k záveru: komplexné sacharidy na večeru, naopak, podporujú dobrý spánok a kontrolu chuti do jedla na druhý deň.
Pixabay
Pohánka alebo quinoa večer stimulujú produkciu serotonínu, ktorý sa následne mení na melatonín – spánkový hormón .
Endokrinológovia to pripisujú stabilizácii cukru v krvi. Ak večer nedodáte telu pomalé sacharidy, hladina glukózy klesne a mozog vyšle poplašný signál a dožaduje sa rýchlej energie. Preto máte ráno chuť na sladkosti alebo múku a celá strava vyjde nazmar.
Samozrejme, nehovoríme o koláčoch a zákuskoch.
Chipsy alebo biela ryža večer vaše boky naozaj odrovnajú, ale celozrnné obilniny, tvrdé cestoviny alebo pečené bataty budú palivom pre regeneráciu svalov a nervového systému.
Je dôležité pochopiť rozdiel medzi jedlom pred spaním a veľkým jedlom.
Ľahká sacharidová večera dve až tri hodiny pred spaním je nielen povolená, ale aj odporúčaná, najmä ak ste počas dňa cvičili alebo máte aktívnu fyzickú prácu.
Strach z večerných sacharidov pochádza z 90. rokov minulého storočia, keď bola dietetika menej vedecká.
Moderné poznatky hovoria, že nie je dôležitejšie načasovanie príjmu sacharidov, ale kvalita a celková kalorická bilancia počas 24 hodín, takže sa nebojte kaše na večeru, bojte sa hladu, ktorý zničí vašu disciplínu.
Prihláste sa na odber: 
Prečítajte si tiež
- Prečo je detoxikácia šťavami nebezpečná pre pečeň: čo skrývajú hviezdni odborníci na výživu
- Čo sa stane, keď prestanete jesť cukor: úprimný denník zmien
