Syr môže byť dobrou potravinou na udržanie zdravia.
Zároveň musíte vedieť, ktorý syr by ste mali v takomto prípade jesť / foto depositphotos.com
Ak máte vysoký krvný tlak, znamená to, že si musíte dávať väčší pozor na to, čo jete. Publikácia Eating Well odporúča jesť najmä syry, pretože môžu byť pre váš krvný tlak prospešné.
Pri striedmej konzumácii môže syr pomôcť znížiť riziko hypertenzie vďaka vysokému obsahu vápnika, ktorý pomáha znižovať systolický a diastolický krvný tlak. Okrem toho horčík a fosfor v mliečnych výrobkoch môžu tiež pomôcť znížiť krvný tlak.
Odborníci na výživu preto vymenovali 4 druhy syrov, ktoré by sa mali v takomto prípade konzumovať.
Švajčiarsky syr
Tento syr je známy svojimi dierami, ktoré vznikajú v dôsledku tvorby bubliniek oxidu uhličitého počas procesu fermentácie.
„Švajčiarsky syr má najnižší obsah sodíka – 54 miligramov na 30 gramov. Jednoducho nie je tak intenzívne spracovaný, takže je to syr s prirodzene nízkym obsahom sodíka,“ vysvetľuje Lauren Trahanová, M.S., registrovaná dietologička vo Virgínii.
Syr Mozzarella
Čerstvá mozzarella obsahuje najmenej sodíka, a to 85 mg na 30 g. Trahan odporúča používať tento syr ako posýpku na domácu pizzu spolu s množstvom čerstvej zeleniny.
Kozí syr
Kozí syr je jednou z najlepších možností, ak chcete znížiť svoj krvný tlak.
Ako uviedla odborníčka na výživu a magisterka Susie Polgreen, v 30 g obsahuje 118 mg sodíka a 85 mg vápnika. Kozí syr sa výborne hodí na natieranie na krekery s nízkym obsahom sodíka alebo v kombinácii s ovocím či zeleninou ako nátierka.
Syr ricotta
Odborníčka na výživu tvrdí, že je to jej najobľúbenejší produkt, a Trahan s ňou súhlasil.
„So 135 mg sodíka a 289 mg vápnika na pol šálky ricotty môžete tento ľahký syr pridať do receptu, aby ste získali viac lahodných mliečnych bielkovín,“ radí Eating Well.
Trahanová tiež navrhuje pridať ho do cestovín, ktoré tak získajú krémovú štruktúru.
Prečítajte si tiež:
Ďalšie zdravotné tipy
Už skôr odborníci odpovedali na otázku, ktorá paprika je zdravšia – červená alebo zelená. Vysvetlili, že červená je pre kalórie, sacharidy a vitamíny, zatiaľ čo zelená pre vápnik.
Dozvedeli sme sa tiež, že existuje jeden výrobok, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu v tele. Reč je o konzervovaných sardinkách, ktoré sú koncentrovaným zdrojom omega-3 mastných kyselín a bielkovín, čo je presne to, čo potrebujete na zníženie cholesterolu a pocit sýtosti.
