Myslíme si, že ovocie je prírodná sladkosť, ktorú môžeme jesť bez obmedzení, na rozdiel od škodlivého cukru z koláčov a zákuskov.
Odborníci na výživu a endokrinológovia však varujú: nahradenie priemyselných sladkostí kilogramami ovocia môže podľa korešpondenta viesť k problémom, o ktorých sa v módnych blogoch nepíše.
Fruktóza, ktorá sa nachádza v ovocí, sa v pečeni metabolizuje úplne iným spôsobom ako glukóza.
Vo veľkých množstvách sa priamo premieňa na tuk, zvyšuje hladinu triglyceridov a môže viesť k nealkoholovému tukovému ochoreniu pečene, aj keď človek neje nič mastné alebo vyprážané .
Gastroenterológovia varujú: nadmerné množstvo ovocia spôsobuje kvasenie v črevách, nadúvanie a plynatosť.
Vláknina je užitočná, ale s mierou, a keď je jej priveľa, pôsobí ako abrazívum, dráždi sliznicu a narúša vstrebávanie ostatných živín.
Odborníci na výživu uvádzajú: optimálna porcia ovocia na deň je 200-300 gramov, teda dve jablká alebo hrsť lesných plodov. Všetko naviac je už pre organizmus preťaženie a je lepšie zjesť kúsok kvalitného koláča pre potešenie ako kilo čerešní v domnení, že robíte dobre.
Obzvlášť nebezpečné sú džúsy a smoothies, ktoré sa v súčasnosti stavajú do pozície zdravého občerstvenia.
Pohár pomarančového džúsu môže mať viac cukru ako kola, pričom obsahuje málo vlákniny alebo žiadnu, čo spomaľuje vstrebávanie, a priamo zasahuje pankreas s rizikom cukrovky .
Ovocie teda nie je neškodná potravina, ale koncentrát sacharidov s obsahom fruktózy, a malo by sa považovať za dezert, nie za hlavné jedlo. Jablko po obede je prínosom, kilo jabĺk namiesto obeda je na škodu a zmysel pre mieru je tu dôležitejší ako pri iných potravinách.
Prihlásiť sa: 
Prečítajte si tiež
- Koľkokrát týždenne by ste sa mali umývať: dermatológovia narúšajú stereotypy o hygiene
- Prečo diéty nefungujú, keď sme nervózni: fyziológia stresu a nadváhy
