Foto: z otvorených zdrojov
Táto metóda dôkladne čistí prach, špinu a pesticídy
Hrozno sa považuje za jedno z bobuľovín, ktoré majú na svojom povrchu často prach, baktérie a zvyšky pesticídov. Preto sa ho oplatí umývať obzvlášť starostlivo, aby sa znížila škodlivosť pre organizmus. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odvolaním sa na internetovú stránku spoločnosti Batter Homes Gardens.
Prečo by ste mali umývať hrozno
Hrozno je potrebné umyť, rovnako ako každý iný produkt, ktorý jete alebo krájate, aby ste ho očistili od nečistôt, pesticídov, chemikálií alebo patogénov, ktoré sa môžu nachádzať na jeho povrchu.
Umývanie hrozna tiež zlepšuje vzhľad ovocia. Mnohé odrody produkujú tenkú, bielu, voskovú hmotu, ktorá pomáha chrániť jemnú šupku ovocia. Vďaka tomu zostanú čerstvé o niečo dlhšie, ako keby boli bez povlaku.
Hoci je plak z technického hľadiska bezpečný na konzumáciu, môže mať v ústach horkú chuť alebo kriedovú príchuť.
Hrozno je najlepšie umyť tesne pred použitím, aby si zachovalo čerstvosť čo najdlhšie. Pomáha to maximalizovať trvanlivosť hrozna.
Ako umyť hrozno
Odstráňte hrozno zo stopky. Po odtrhnutí hrozna od stopiek ho preložte do cedníka alebo misy.
Ponorte ich do studenej vody. Hrozno vložte pod tečúcu studenú vodu a potom s ním jemne hýbte prstami, aby sa dobre umyli obe strany. Do misky s hroznom sa oplatí pridať aj 2 PL jedlej sódy.
Šupku dôkladne pretrite a ošúpte. Potom hrozno preložte späť do cedidla a opláchnite pod studenou tečúcou vodou.
Osušte. Použite papierové utierky alebo čistú kuchynskú utierku.
Ako skladovať
Hrozno pred umytím skladujte v pôvodnom obale alebo v nádobe na skladovanie potravín.
Hrozno môžete tiež položiť na papierovú utierku na dno nádoby na ovocie a zeleninu.
Hrozno sa najlepšie skladuje na stopkách, preto strapce skladujte celé, kým ich nebudete chcieť umyť a zjesť. Hrozno môžete za týchto podmienok skladovať až 3 týždne.
Môže sa zmraziť
Ak chcete hrozno skladovať ešte dlhšie, až 1 rok, zamrazte ho. Zmrazené hrozno môžete použiť ako prírodný mini ľad do nápojov alebo ho pridať do akéhokoľvek smoothie pre väčšiu sladkosť a hustotu.
Ak chcete hrozno zmraziť, položte čisté hrozno na plech alebo tanier vhodný na použitie v mrazničke, pričom medzi nimi nechajte dostatok priestoru, aby sa nezlepili.
Potom vložte hrozno do mrazničky na 3 hodiny alebo kým nezmrzne. Zmrazené hrozno preložte do vrecka a vytlačte z neho čo najviac vzduchu.
