Hranolky v aerogrile nepotrebujú takmer žiadny olej.
Chutné zemiaky v aerogrile sa ukázali byť aj diétne / depositphotos.com
Aerogril alebo multifunkčná rúra – skutočný prútik pre kuchárov, ktorí si strážia kvalitu stravy a chcú znížiť množstvo tuku. Tento typ spotrebiča fúka horúci vzduch nad jedlo, čím ho prepečie zo všetkých strán. Efekt je podobný ako pri fritéze, ale bez nutnosti naliať tony oleja. Rozmanitosť jedál, ktoré možno pripraviť v aerogrile, je rovnako dobrá ako recepty pre rúru.
Odporúčame takto piecť zemiaky – hľuzy sú zvonka mäkké a s chrumkavou kôrkou. V tomto prípade prakticky nie je potrebný olej, čo výrazne znižuje kalorickú hodnotu pokrmu. A nezabudnite na tip: ak zemiaky v aerogrile nie sú pečené, môžete ich najprv napoly uvariť. Misku multicookra nenakladajte úplne, pretože to bráni cirkulácii vzduchu.
Rustikálne zemiaky v aerogrile
Tieto hľuzy sú chrumkavé a krehké s minimom oleja.
Na varenie si pripravte nasledujúce prísady:
- štyri veľké zemiaky;
- polievková lyžica masla;
- čajovú lyžičku zemiakového korenia;
- dva strúčiky cesnaku.
Pripravte si aj pergamen na pečenie, aby ste misu nezašpinili.
Zemiaky ošúpte, opláchnite a nakrájajte na približne rovnaké plátky. Plátky osušte papierovými utierkami, aby boli chrumkavé. Vložte ich do veľkej misy a zmiešajte s koreninami, pretlačeným cesnakom a lyžicou oleja.
Prečítajte si tiež: „Kuracie mäso je veľmi chutné a chutné:
Misku vzduchového grilu vyložte pergamenom a poukladajte tyčinky maximálne do jedného radu. Nastavte teplotu na 210°. Ako dlho variť zemiaky v aerogrile – závisí od druhu a veľkosti kúskov, ale v priemere je to 25-30 minút. V polovici pečenia pokrm otočte a na konci ochutnajte a v prípade potreby predĺžte čas.
Čipsy v aerogrile
Hranolčeky pripravené v multicookeri sa takmer nelíšia od klasických hranolčekov, ale napriek tomu sú pri diéte povolené.
Na prípravu sú potrebné len tri produkty:
- pol kilogramu zemiakov;
- polievková lyžica masla;
- pol čajovej lyžičky soli.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a osušíme papierom. Plátky zmiešame s maslom a soľou. Vložte do misy vystlanej pergamenom. Tieto zemiaky pečte v aerogrile približne 20 minút pri teplote 200°. Počas pečenia misu niekoľkokrát premiešajte, aby sa rovnomerne prepečie.
