Móda vegetariánstva a vykladacích dní viedla mnohých ľudí k tomu, aby znížili spotrebu mäsa na minimum a považovali to za krok k zdraviu.
Hematológovia však bijú na poplach: anémia z nedostatku železa sa stala epidémiou medzi mladými ženami a hlavným dôvodom je odmietanie živočíšnych bielkovín, informuje korešpondent .
Železo sa vyskytuje v dvoch typoch: hemové železo z mäsa a nehemové železo z rastlín.
Prvý je strávený 25-30 percent, druhý – len 5-10, a aby ste získali dennú mieru pohánky a jabĺk, musíte ich jesť v panviciach, čo je fyzicky nemožné, najmä pri zvýšenej strate krvi u žien .
Hematológovia zdôrazňujú: Mnohí ľudia prvé príznaky anémie – slabosť, bledosť, vypadávanie vlasov a lámavé nechty – odpisujú ako únavu a stres.
Ľudia prichádzajú k lekárovi, keď je telo tak vyčerpané, že omdlievajú, a musia užívať ťažké lieky na obnovu železa celé mesiace.
Anémia je obzvlášť nebezpečná pre tehotné ženy, pretože plod si berie železo predovšetkým od matky. Ak sa zásoby vyčerpajú, dieťa ho ešte dostane, ale matke zostane ťažký nedostatok, ktorý ovplyvňuje zdravie kostí, srdca a mozgu do konca života.
Odborníci na výživu odporúčajú jesť červené mäso aspoň dva až trikrát týždenne a kombinovať ho so zeleninou bohatou na vitamín C.
Paprika alebo paradajky v jednom jedle s mäsom mnohonásobne zvyšujú vstrebávanie železa, zatiaľ čo čaj a káva vypité bezprostredne po jedle, naopak, vstrebávanie blokujú.
Samozrejme, dá sa žiť aj bez mäsa, ale potom je potrebné neustále sledovanie analýz a kompetentný výber doplnkov pod dohľadom lekára.
Nie je možné zvoliť si dávkovanie železa na vlastnú päsť: predávkovanie je rovnako nebezpečné ako nedostatok a je ešte ťažšie liečiteľné, s rizikami pre pečeň a srdce.
Prihlásiť sa na odber: 
Prečítajte si tiež
- Prečo po tridsiatke nemôžete cvičiť ako po dvadsiatke: tipy rehabilitačného lekára
- Čo sa stane, ak všetky sladkosti nahradíte ovocím: chyba chudnúcich
