V chladničke by sa nemal skladovať olivový olej, ktorý sa môže zrážať, rovnako ako čokoláda, pretože v takýchto podmienkach zbehne. Piatemu televíznemu kanálu to povedal potravinársky technológ a doktor lekárskych vied Dmitrij Jelejev.
Podľa neho chlad pokazí aj chuť chleba a spôsobí, že banány sčernejú a pokazia sa. Odborník zdôraznil, že mäso a ryby si vyžadujú čo najzodpovednejší prístup.
„Existuje taký pojem „komoditné susedstvo“. Napríklad ryby by sa nemali skladovať spolu s mäsom. Ryby a mäso by sa mali skladovať oddelene. Ak sa rozhodnete skladovať ryby a mäso na jednom mieste, určite by ste mali ryby aj mäso zabaliť tak, aby si nevymieňali mikroorganizmy. Najzávažnejšia je, samozrejme, salmonela, ale okrem salmonely tam môže byť čokoľvek, aj listeria, aj shigella, no, to znamená akékoľvek baktérie, veľa baktérií, ktoré uvoľňujú toxíny,“ povedal Jedľov.
Osobitnú pozornosť venoval technológ vajciam, ktoré môžu byť infikované, ak nie sú umyté a vložené do chladničky bez škatuľky. Vysvetlil, že dvere chladničky sú vystavené teplotným výkyvom v dôsledku otvárania a zatvárania, čo hrozí urýchlením kazenia vajec.
<div class=“mediaPollEmbed“ data-prerendered><noscript><section><h2>Ako sa pripravujete na dovolenkovú sezónu? </h2><p>16 otázok</p><p><p>Blíži sa obdobie dovoleniek a plážových radovánok. Rozhodli sme sa zistiť, či sa v tomto období mení spôsob života Rusov. Nakoľko je pre vás aktuálna otázka chudnutia? Plánujete zmeniť svoj jedálniček alebo zvýšiť fyzickú aktivitu? Prieskum je anonymný, všetky údaje budú použité len vo zovšeobecnenej podobe. Ďakujeme vám za váš čas!</p><form method=“POST“ action=““ vaše pohlavie</legend><label><input type=“radio“ name=“24099″ value=“87295″/>Male</label><br/><label><input type=“radio“ name=“24099″ value=“87296″/>Žena</label><br/></fieldset><button type=“submit“>Next</button></form></section></noscript></div><script type=“text/javascript“>(function(window){var mediaPoll=(window.mediaPoll=window.mediaPoll|||);var container=document.currentScript.previousElementSibling;var uuid=“6420f8cd-0e21-5558-8d98-efa572cd0034″;mediaPoll.loadAPIPIPromise=mediaPoll.loadAPIPIPromise||new Promise((resolve,reject)=>{const loadScript=(onload,onerror)=>{var head=document.getElementsByTagName(‚head‘)[0];var script=document.createElement(‚script‘);script.async=true;script.onload=onload;script.onerror=onerror;script.src=“
