Foto: z otvorených zdrojov
Cuketa – jedna z najproduktívnejších plodín v zeleninovej záhrade
Tieto moderné odrody cukety sú odolnejšie voči hubovým chorobám. Taktiež produkujú plody s hrubšou šupkou, ktorá chráni dužinu pred poškodením.
Cukety sú jednou z najproduktívnejších plodín v zeleninovej záhrade. Rýchlo rastú, nepotrebujú zložitú starostlivosť a môžu prinášať plody počas celého leta. Preto ich mnohí majitelia pestujú nielen na každodenné varenie, ale aj na konzervovanie. Nie všetky odrody sú však vhodné na polotovary. Niektoré cukety majú príliš vodnatú dužinu alebo ich rýchlo prerastú. Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú vyberať si osvedčené odrody, ktoré tvoria husté plody, dobre si zachovávajú tvar počas varenia a poskytujú trvalo vysokú úrodu.
- „Tsukesha“. Táto odroda je už dlho obľúbená medzi zeleninármi vďaka svojej nenáročnosti a stabilnému výnosu. Cuketa má tmavozelenú šupku a jemnú dužinu s príjemnou chuťou. Plody je lepšie zbierať mladé, kým šupka zostáva tenká. Práve v tomto období sú ideálne na vyprážanie, dusenie, varenie kaviáru a konzervovanie. Odroda je známa svojou úrodnosťou a dokáže rodiť takmer celé leto;
- „Courgette Negro. Táto odroda vytvára tmavozelené plody s jemnou, ale hustou dužinou. Cuketa si počas varenia dobre drží tvar, preto sa často používa na vyprážanie, pečenie a dusenie. Ďalšou výhodou je pomalé prerastanie plodov. Aj keď sa cuketa na kríku trochu oneskorí, nezhrubne a nestratí svoju chuť;
- „Gribovsky 37“. Táto odroda sa považuje za skutočnú klasiku medzi cuketami. V zeleninových záhradách sa pestuje už mnoho desaťročí vďaka svojej mrazuvzdornosti a trvalo vysokým výnosom. Plody majú svetlú šupku a hustú dužinu bez horkosti. Cuketa sa výborne hodí na nakladanie, varenie zeleninového kaviáru a rôzne domáce úpravy. Odroda je známa aj svojou odolnosťou voči chorobám a nenáročnosťou pri pestovaní.
