Na jar je čas zasadiť úrodu mrkvy, ktorá vám bude robiť radosť až do zimy. Chuť, veľkosť a trvanlivosť mrkvy závisí od toho, aké odrody si vyberiete a na čo ich plánujete použiť. Odhalíme vám hlavné tajomstvá výberu správnej mrkvy na čerstvé použitie, šaláty, spracovanie a zimné skladovanie.
Na čerstvú spotrebu a predaj vo zväzkoch sú určené odrody ako Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nellie F1, Orange Muscat, Puchkovaya, Royal Chanson, Chantenay Royal a Yaroslavna. Vyznačujú sa šťavnatosťou, krásnou farbou a hustou štruktúrou.
Na šaláty by ste si mali vybrať jemnejšie a sladšie odrody: Bolero F1, Napoli F1, Red Kor, Chantenay 5. Tieto koreňové plodiny sa dobre krájajú a zachovávajú si chrumkavosť a chuť aj bez dodatočnej tepelnej úpravy.
Ak je mrkva určená na spracovanie, je lepšie vybrať odrody s vysokým výnosom a hustou štruktúrou: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolyanka, Cardinal, Chinese Beauty, Queen of Autumn, Corona F1, Kuroda F1, Malika, Nantes improved, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1. Sú vhodné na mrazenie, konzervovanie a odšťavovanie.
Na zimné skladovanie je lepšie zvoliť odrody odolné voči chladu s hustou dužinou a dlhou trvanlivosťou: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Queen of Autumn, Moscow Winter, Nanteskaya, Romance F1, Typhoon, Flakke, Flakkoro, Chantenay 2461, Elegance F1. Tieto mrkvy si zachovajú svoju chuť a sviežosť až do jari budúceho roka.
Výber správnej odrody je prvým krokom k bohatej a chutnej úrode. Ak viete, na čo mrkvu pestujete, pomôže vám to vybrať si tú správnu odrodu, ktorá prinesie vášmu pozemku maximálny úžitok a potešenie.
